“河南燴面”，“中國十大面條”之一，在河南的18個地級市中，每個城市都有賣燴面的飯店，而且很多地方的燴面都很有名，如。下圖是我們河南省洛陽市的二家“滋補燴面”在河南人民的尋常人家中，燴面也是最大眾化的美食之一，面粉用水和鹽揉好后，醒面半個小時，然后揪成雞蛋大小的面團，并將面團搟成手掌大小的橢圓形，取一大盤子，將搟好的面團二面抹食用油后平放在盤子里，一片一片反復制作，放心，抹的有食用油，不會粘在一起。1、河南羊肉燴面的面片，可以拉很長的面，怎么做？制做燴面的具體步驟如下：1面盆中放適量面粉并加一小勺鹽2加入...