排骨蓮藕湯，重點并不在排骨上，除了排骨還可以用筒子骨、扇子骨等，只要骨頭新鮮即可。排骨蓮藕湯的具體做法如下；食材，蓮藕、排骨、生姜、紅棗、香蔥步驟一，把排骨洗凈，涼水入鍋，加入兩片姜片和適量的料酒，大火煮開后繼續煮五分鐘，撇去浮沫后撈出排骨，用溫水沖洗干凈。1、排骨藕湯怎么做好吃？本期導讀：排骨藕湯怎么做好吃？排骨藕湯是湖北菜的代表之一。正宗的蓮藕排骨湯色澤不是很清爽，正確的來說湯汁的顏色是肉粉色的，蓮藕入口粉糯，滋味甜美，是湖北人最喜愛的湯水，記得幾年前坐月子時，婆婆身體不好，孩子爸在家照顧我。買的食材...