做好現(xiàn)撈需要掌握以下3個重要技巧和經(jīng)驗。我以一個內行人來告訴大家，現(xiàn)撈模式不能再跟進了，現(xiàn)在的市場，已經(jīng)呈現(xiàn)出了泛濫的趨勢，有些時候，過于泛濫了，必定會招致顧客的反感，再加之，入行現(xiàn)撈的人魚龍混雜，參差不齊也給這個模式帶來了負面的影響，還有，現(xiàn)撈加盟的太多了，都想來趁熱度，撈一把錢，撈一把是一把，至于質量就不敢恭維了，所以近年來的現(xiàn)撈也出現(xiàn)了死的多活的少的現(xiàn)象，活下來的是開始做的，跟風后來加入的就沒那么好過了，不信大家看嘛。1、2020疫情過后，鹵肉現(xiàn)撈店該怎么做，有什么經(jīng)驗分享？鹵菜，在中國從古至今已承...