這個(gè)雖然不太辣，但是用來(lái)做下酒菜下飯菜都超級(jí)好。將腌好的肉放進(jìn)去炒香，然后將切好的香菇丁放進(jìn)去，期間還可以加入一些豆豉，由于肉已經(jīng)腌制過(guò)，所以不宜放太多的鹽，倒入五香粉，喜歡吃麻一點(diǎn)的還可以放入麻椒粉，攪拌均勻，做這道香菇醬的時(shí)候再炒肉的時(shí)候可以多放油，這樣做出來(lái)的香菇醬不干，吃起來(lái)也很好吃。1、武漢炸醬怎么做？炸醬面這款炸醬熱干面是在傳統(tǒng)熱干面基礎(chǔ)上研發(fā)的，最主要是炸醬的做法不同于老北京炸醬面，成品面條筋道、炸醬肉香味十足，也是當(dāng)?shù)匚錆h特色小吃主食。原料七成熟的堿水熱干面210克，調(diào)料醬油8克，味精5克...