今天我分享一個秘制生煎包開店技術（商用版），不太適在家里做。生煎也可以去做學徒，或者后廚打雜都能學到真本事，面粉、夾心肉、肉皮、小蘇打、白糖、泡打粉、堿粉、生姜、小蔥、黃酒、香油、白芝麻生煎餡兒配方，請私信我們，回復“生煎包”將會自動發給你。1、在哪里可以學怎么做生煎包？感謝邀請。生煎包去哪里學？今天我分享一個秘制生煎包開店技術（商用版），不太適在家里做，廢話不多說，我們直奔主題。準備工作：1：豬皮500克2：蔥、姜15-20克，黃酒10-15克，水沒過豬皮即可，水開中火十分鐘，3:關火,將豬皮取出洗凈去...

今天我分享一個秘制生煎包開店技術（商用版），不太適在家里做。面粉、夾心肉、肉皮、小蘇打、白糖、泡打粉、堿粉、生姜、小蔥、黃酒、香油、白芝麻生煎餡兒配方，請私信我們，回復“生煎包”將會自動發給你，大約1小時三、面擠子面擠子大小在17-20克，做成成品后重量在40-50克生煎的制作方法1．包好的生煎可放冰箱保鮮3-4小時2．倒油至前鍋中（注意為熱鍋冷油）3.小火將生煎依次放入其中，靠邊放讓皮微黃要緊，注意是頭朝下4.加水160-180克分2-3次加，將火調大聽到喳喳響后將火調小.5.加芝麻、蔥花，蓋鍋1分鐘6...