首先作為一個(gè)常年生活在廣東的北方人我要澄清一個(gè)事情。燕子這種鳥(niǎo)還比較特別，它們可能是跟人最親近的野生鳥(niǎo)類了，廣東這邊美食確實(shí)很多，因?yàn)橛猩接泻Ｎ锂a(chǎn)豐富嘛，也是最早與國(guó)外烹飪風(fēng)格接觸的地區(qū)之一，所以廣東這邊確實(shí)有一些其他地方以前不太有的食物，但是這不代表“廣東人什么都吃”啊。1、為什么廣東人那么討厭味精？廣東人討厭味精？我沒(méi)有看錯(cuò)吧，記得我在廣東工作的時(shí)候，我身邊廣東同事蠻喜歡用味精的，當(dāng)然在使用份量上面，要比我們小了很多，其實(shí)廣東人不僅味精放的少，就連常見(jiàn)的食用鹽，食用油多放的比較少，至于為什么這樣，主要...