“蛋糕甜點(diǎn)和烘焙相比，哪個(gè)專業(yè)適合發(fā)展呢。接觸烘焙好幾年了，在我看來，蛋糕甜品是屬于烘焙的兩個(gè)分支，我沒有專門去廚藝學(xué)校學(xué)習(xí)烘焙，現(xiàn)在是專注于家庭烘焙這塊，如果友想以后從事糕點(diǎn)師或者甜點(diǎn)師，建議還是對(duì)自己有一個(gè)總體的規(guī)劃，現(xiàn)在大學(xué)開設(shè)烘焙專業(yè)還是比較少的，一般是專門的廚藝學(xué)校。1、蛋糕甜點(diǎn)和烘焙相比，哪個(gè)專業(yè)適合發(fā)展呢？感謝邀答，我是吃貨小筑，一枚專注于烘焙的美食博主，這是我在問答的第539個(gè)原創(chuàng)回答。“蛋糕甜點(diǎn)和烘焙相比，哪個(gè)專業(yè)適合發(fā)展呢？”很高興與友一起探討這個(gè)問題！接觸烘焙好幾年了，在我看來，蛋糕...