開面館的營業(yè)額1000元左右，房租每年35000元，還能做嗎。分析面館的利潤情況這個(gè)面館的營業(yè)額為1000元左右，面食的平均毛利率是比較高的，一般在50%—60%左右，可按55%計(jì)算，那么此面館每天的毛利額為，總之，營業(yè)額1000元左右的面館，非常適合夫妻經(jīng)營，在經(jīng)營主業(yè)的基礎(chǔ)上，增加相關(guān)品類，能帶來更好的利潤。1、南京的蘭州拉面成本多少？其它地方不懂，反正南京的蘭州拉面再不吃了。牛肉又小又薄，還只有兩三片，味道因?yàn)樘〕圆怀鰜?，面和湯一般般，然后自己在鄭州上學(xué)也吃過當(dāng)?shù)氐奶m州拉面，味道的話還可以，同樣也...