南方人做湯圓和北方人做湯圓有什么區(qū)別2，南方自制湯圓怎么做3，南北方的湯圓有什么區(qū)別4，南方的元宵和北方的湯圓又有什么區(qū)別5，北方的元宵南方的湯圓二者有什么區(qū)別呢6，北方元宵和南方湯圓到底有何區(qū)別1，南方人做湯圓和北方人做湯圓有什么區(qū)別湯圓是先和好糯米面，把餡料包進(jìn)去，滾成圓形。元宵是把餡料切成小塊后，加入干糯米粉，不停地滾動(dòng)，讓糯米粉逐層粘附在餡料上。元宵通常只是甜味餡料。湯圓的餡料多種多樣。不過(guò)現(xiàn)在北方的元宵餡料也有很多種了。元宵，是以餡為基礎(chǔ)制作的。大致過(guò)程是先是拌餡料，和勻后攤成大圓薄片，晾涼...