貴州有什么特色菜韭菜根、燒三寶、陽(yáng)郎雞、烤臭豆腐。。。。。貴州三絕特色菜之介紹：鹵鵝頭，貴陽(yáng)百年傳統(tǒng)的秘方鹵水鹵制的鮮鵝頭，有吃腦補(bǔ)腦之說(shuō)，提神醒腦，美容養(yǎng)顏之特點(diǎn)，而口感回味無(wú)窮。貴州酸湯魚(yú)之湯，采用貴州山區(qū)天然野生毛辣角加上多味名貴中草藥秘制而成，色澤潤(rùn)，是回歸自然的綠色食品，還可用來(lái)涮煮雞、鴨、鵝、狗肉、排骨之類(lèi)的食品，口感適宜，食之開(kāi)胃健脾，清肝下火之功效。貴州流傳一句話，三天不吃酸，走路打串串之說(shuō)。也就是貴州傳統(tǒng)泡制酸湯能給你提神來(lái)勁。花江狗肉，更是一道名菜。它是來(lái)源于貴州黃果樹(shù)瀑布之鄉(xiāng)，花...