有誰知道風干羊肉的工藝摸上鹽，根據(jù)自己的喜好放上香料，用繩子串起來，掛到通風的地方1-2個月。2，風干羊肉要怎么做好吃風干羊肉要哪些材料如何做風干羊肉風干羊肉詳細制作步驟1.將羊肉切成5厘米長、3厘米寬的大片（稍薄些），加入料酒、胡椒粉拌勻待用。2.在竹竿上抹一層香油，把羊肉片整齊地擺在上面，放室外風干3小時后取下。3.碗內(nèi)放入精鹽、糖、胡椒粉、辣椒油、花椒油、味精，少許水，兌成汁待用。4.鍋內(nèi)放油，燒七成熱，下入羊肉片，炸成紅色撈出，控凈余油，鍋內(nèi)留少許底油，放蔥、姜熗鍋，倒入炸好的羊肉片，隨即將碗...