碧玉干蒸麥?zhǔn)悄膫€地方的特色小吃廣東最有名的特色小吃廣東特色小吃廣東的。廣東2，干蒸燒賣的介紹干蒸燒賣是廣東省漢族傳統(tǒng)名點，廣式飲茶中的干蒸燒賣是茶市必點的人氣點心之一。屬于粵菜系。干蒸燒賣是用半肥瘦豬肉、蝦仁、云吞皮和雞蛋為主要原料，以生抽、白糖、鹽、雞粉、胡椒粉、生粉、料酒為配料加工制作而成的。在20世紀(jì)30年代，干蒸燒賣已風(fēng)靡廣東各地，近20年來，又傳遍廣西的大中城市，成為嶺南茶樓、酒家茶市必備之品。3，廣州有那些當(dāng)?shù)靥厣朗成徟猴灒瑢⑸徟号俳z，配上冬菇粒、蝦米等配料。拌勻后，將其制作成圓形餅狀并...