5.香蕉含有微量元素硼，累的時候吃了能很快恢復,2.香蕉中的蛋白質可以刺激T細胞的分化，增強人體的抗癌免疫力，而且會直接在胃腸道吸收，不像其他蛋白質，所以更有抗癌作用,4.食用香蕉可以刺激胃黏膜細胞生長，保護胃壁，進而起到防治胃潰瘍的作用，是胃病患者理想的食療水果,可見香蕉的營養價值之高。1、香蕉的營養價值及功效與作用和禁忌-0/果肉含蛋白質1.2克、脂肪0.5克、碳水化合物19.5克、粗纖維0.9克、鈣9毫克、磷31毫克、鐵0.6毫克，還含有胡蘿卜素、硫胺素、煙酸、維生素C、維生素E和豐富的鉀等微量元素...