濃香型白酒有哪些濃香型白酒有五糧液、水井坊、洋河藍色經典、國窖1573、洋河大曲、舍得酒、古井貢酒、瀘州老窖、杜康等。濃香型白酒的主要香味成分是乙酸乙酯，這種成分含香量較高且香氣突出。濃香型白酒以“柔和協(xié)調、尾凈香長、窖香優(yōu)雅、無色透明、風格典型、綿甜爽凈”名揚海內外。濃香型白酒制作工藝：香型白酒的大曲，著重于堆，覆蓋嚴密，以保潮為主。培養(yǎng)期各工藝階段主要以翻曲來區(qū)分，階段不十分明顯。窗戶的封啟以實際需要而定。熱曲和晾曲，主要依賴翻曲操作，只有當制曲頂點溫度超越規(guī)定的工藝極限時，才進行翻曲，放潮降溫。...

醬香型白酒:醬香型白酒是一種高溫大曲，1斤高粱可產2兩白酒，生產周期至少5年,2.濃香型白酒:-0/型白酒的生產周期和儲存期一般只有幾個月,而且目前市場上銷售的白酒70%是濃香型白酒,2.濃香型:濃香型是中溫大曲，生產周期40-60天，一斤高粱能出三兩白酒,濃香濃香型白酒和清香型白酒在生產和工藝上的區(qū)別如下:1。1、白酒醬香型與濃香型有什么區(qū)別第一，味道不一樣。1.醬香型白酒:其香氣香而不艷，低而不淡，醇厚淡雅，不濃不兇，回味悠長，其中以茅臺、習酒為代表。2.濃香白酒:具有香氣濃郁、香氣協(xié)調、口感順滑的特...