4搟成面團(tuán)，撒上1.5g鹽，倒入一勺油，5把油均勻的抹在面團(tuán)上，然后把6卷面團(tuán)卷成四份，搟成四個(gè)餅，7開小火，鍋里放一勺油，鍋熱的時(shí)候把餅放入鍋里，及時(shí)翻面8烤至餅兩面呈金黃色，然后取出,為了表達(dá)對(duì)秦檜的怨恨，登封餐館用面團(tuán)做成烏龜?shù)男螤睿旁跔t子里烤，稱為燒秦檜，后來逐漸演變成圓形,焦改燒餅是河南漢族最具代表性的傳統(tǒng)姓名之一登封，享譽(yù)海內(nèi)外。1、登封焦蓋燒餅的介紹焦改燒餅是河南漢族最具代表性的傳統(tǒng)姓名之一登封，享譽(yù)海內(nèi)外。黃焦脆、圓、厚，表面黃焦，底部干脆，內(nèi)層柔軟，焦面全是帶殼芝麻。可樂蓋可掀，酥香可...