雞洗凈切塊，墨魚(yú)浸泡，去筋去皮切塊,主料:雞肉半只(約750g)，墨魚(yú)100g干雞肉，輔料:姜2片，香菇6朵，調(diào)料:鹽適量n做法:1,墨魚(yú)養(yǎng)血潤(rùn)燥，溫雞益氣，填精補(bǔ)髓,2.瀝干泡好的墨魚(yú)用斜刀切件,3.墨魚(yú)切,墨魚(yú)干雞肉，然后泡一夜,4.雞肉加水墨魚(yú)干燉。1、新鮮墨魚(yú)燉雞的方法【菜名】墨魚(yú)燉雞rnrn所有【菜系】rnrn【特色】rn【原料】rn。rnrn【生產(chǎn)過(guò)程】。雞洗凈切塊，墨魚(yú)浸泡，去筋去皮切塊。2.用煎鍋煮，放下雞肉，用米酒、姜、蔥翻炒(這樣會(huì)讓湯又白又香，還能去腥)。rnrn3.將雞肉放入燉鍋(...