9.放一會(huì)兒把紙剪掉，用蛋糕鋸齒刀切成小塊吃,制作蛋糕卷時(shí)，先在案板上找一個(gè)結(jié)實(shí)干凈的紙墊，然后將蛋糕空白扣在紙上，在上面涂上果醬,蛋糕滾的方法比較簡單,準(zhǔn)備好了，用蛋糕刀在蛋糕胚上劃幾道淺淺的口子，在胚上涂上奶油做三明治,卷好后，將紙從搟面杖上抽出，將卷好的蛋糕坯包緊,這時(shí)蛋糕blank就做好了。1、蛋糕卷怎么做?蛋糕滾的方法比較簡單。首先準(zhǔn)備好材料:色拉油、牛奶、細(xì)砂糖、雞蛋、細(xì)砂糖、低筋粉、可可粉；然后用雞蛋分離器把蛋清和蛋黃分開備用；然后將牛奶、色拉油、24克細(xì)糖混合均勻；然后加入蛋黃，攪拌均勻。...