3.鍋中豬油加熱，爆香蔥姜，加入豆豉，小火煸炒(浸泡時間可根據臘魚風干程度和鹽度調整)4,1.豆豉蒸臘魚很好吃，非常好吃,將臘魚切塊，提前泡一會，洗凈瀝干,原料:臘魚一塊,煎魚是以臘魚為主料的一道菜，屬于川菜,煎魚是以臘魚為主料的一道菜，屬于川菜,2、秋風起，吃臘肉:臘魚，豆豉蒸臘魚，臘雞腿，魷魚干。1、臘魚怎樣做才好吃原料:臘魚一塊。調料:豆豉2湯匙、蒜4瓣、蔥姜幾片、豬油2湯匙、料酒少許。做法:1。將臘魚切塊，提前泡一會，洗凈瀝干。2.大蒜切碎。3.鍋中豬油加熱，爆香蔥姜，加入豆豉，小火煸炒(浸泡時間...