羊肉的煮法白水羊肉的做法1去骨羊腿兩塊，入涼水鍋中2大火煮開煮透，去掉肉中的血污3羊腿撈出，放在溫水盆里，洗凈表面的污物4調料準備好，用料及用量可以根據喜好添加，羊肉屬溫補的，所以像辣椒、八角這些就盡量少放5羊腿肉、調料入砂鍋中，倒入適量的熱水6小火慢燉7煮到能用筷子輕松扎透就可以了，鹽可以在這個時候放，也可以不放8羊肉撈出，晾涼后入袋中，冰箱冷藏保存9涼后切片蘸花椒鹽食用10好鮮好嫩用水先煮一會，再放生姜煮，就可以去腥味了！！！2，煮羊肉的方法如果想喝點清淡點的湯的話，可是試一下這種削好的柑庶幾小塊...