問誰能介紹下蒜香牛蛙腿的具體做法呢主料：牛蛙腿、香蔥、生姜、大蒜。1牛蛙腿解凍后洗干凈，清水泡一下，然后把水用力擠出來，否則燒菜的時候要出好多水。2牛蛙腿用姜絲，醬油，紅糖和白酒腌半小時。3油鍋燒熱把蒜瓣放入炸出虎皮，然后把蛙腿放進(jìn)油鍋兩面煎熟，腌蛙腿的調(diào)料倒入燒到收汁就好了。4起鍋時加些蔥花香菜配色提香。2，蒜香牛蛙蒜香牛蛙材料:牛蛙，料酒，胡椒粉，鹽，干淀粉，大蒜，蔥段，樹椒，花椒，熟芝麻做法:1.我只取了大腿的肉,肚子里還有黑色的籽,我也不敢吃，考慮一下還是扔了.用料酒、胡椒粉、鹽腌制十分鐘后拌...