6.順時(shí)針攪拌均勻，制成豆腐肉餡,舊豆腐用手輕輕洗凈、碾碎,湯底燒開后，開最小火，用手做一個(gè)快球丸子直接入鍋,9.等水開了再接丸子吧,14、鍋、碗暖心豆腐丸子煲湯方法:將西紅柿、金針菇、娃娃菜洗凈，切絲或切片,8.水溫七成熱時(shí)，將豆腐肉餡揉成小塊丸子放入鍋中。/圖片-1/1，肉末半斤，嫩豆腐半斤。2、大約一兩個(gè)碎米芽，兩個(gè)豌豆，一勺姜，一個(gè)雞蛋。兩個(gè)洋蔥，切碎。3、淀粉一湯匙，鹽適量。4.將肉末、豆腐、雞蛋、淀粉、姜末、鹽和一湯匙水放入碗中，用手充分抓勻。5、然后加入碎米芽，抓勻。6.用不銹鋼勺取一定量的...