每100g熟干鷹嘴豆含有60%的水分、8.9g蛋白質(zhì)、2.6g脂肪和27.4g碳水化合物，可提供686.5kJ熱量,清熱解毒,鷹嘴豆補血補鈣效果明顯，是糖尿病、高血壓患者的最佳食品,渴望低熱量貓糧熱量3700-4100左右,鷹嘴豆味甘平；入肺、胃經(jīng),鷹嘴與其他豆類相比，鷹嘴豆的蛋白質(zhì)效率比、生物利用價值、消化吸收率最高，因此贏得了“豆中之王”的美譽。1、鷹嘴豆有什么功效鷹嘴豆味甘平；入肺、胃經(jīng)。清熱解毒。治療口渴、肝炎和腳氣。每100g熟干鷹嘴豆含有60%的水分、8.9g蛋白質(zhì)、2.6g脂肪和27.4g碳...