5.茄子將碎片放入面糊中，粘上面糊,炒兩分鐘，然后放茄子丁繼續(xù)炒,3.切茄子切片，泡水五分鐘,基本上這個茄子蛋糕就做好了,2茄子姜片切丁加鹽拌勻,然后像包子一樣把茄子餡包進去壓平,8.炸的茄子餅加些蒜汁很好吃,茄子洗凈去皮,9.把煎好的茄子餅一個個放在盤子里,茄子肉餅的方法:1。1、茄子餡餅的家常做法怎么做茄子餡餅1。食材:面粉適量，茄子2，鹽適量，醬油適量，用油適量，食用油適量。2.先將買來的茄子用清水洗凈，然后去皮，切成丁。3.然后在鍋中放入適量的花生油，姜，八角，蔥花。加入料酒、醬油、鹽。炒兩分鐘，...