不過要看春節(jié)，從大年初二到元宵節(jié)，蛋糕做不到,Open蛋糕Store利潤:面包凈銷售額利潤20%~40%；風(fēng)險(xiǎn):消費(fèi)頻率太低，保質(zhì)期長，客單價(jià)高，定制價(jià)值大,利潤你得自己算,首先要看你是自己做的蛋糕還是從工廠拿貨蛋糕,然后高端的蛋糕店，我身邊也有這種店,利潤高。1、蛋糕店的利潤有多大?首先要看你是自己做的蛋糕還是從工廠拿貨蛋糕。自己做的話，那么投資=房租裝修材料流動資金。從工廠拿的話，可能要加加盟費(fèi)。這些都是你自己算的，別人不能告訴你。一個(gè)小店和一個(gè)中鋪的投入是一天一天的。利潤你得自己算。簡單來說，收入-...