不過，豬心的外表看起來是扁扁的，但里面的組織結(jié)構(gòu)略復(fù)雜，所以一定要把豬心切成兩半清洗血塊污漬，再切成腎花形狀，這樣吃起來會更干凈舒適,先將豬心切成兩半，然后將豬心的一半放在案板上，光滑平整的一面朝上，將豬心垂直切成均勻的條狀,最后把豬心橫切開，切成薄片，這樣就出來一小片花狀的豬心了,如何把豬心切成腰花。1、豬腰子怎么切1。一定要先把豬里脊肉表面的膜去掉，再對半切開，去掉里面的白色東西。2、剪腰花的過程，先把腰花這樣剪細(xì)，再剪細(xì)一點，但不要剪掉。3.剪完后換個方向，用同樣的方法剪，但是剪了三四次后，第四次再...