的家常做法如何做蒸肉籠好吃最正宗蒸肉籠的做法材料面皮：面粉3杯，水一杯，酵母2/3湯匙，揉成面團(tuán)，發(fā)酵一個(gè)半小時(shí)肉餡：半磅豬肉餡，一根蔥（切碎），油一湯匙、鹽半湯匙、香油(1/3湯匙)、醬油兩湯匙，料酒少許，朝一個(gè)方向攪拌均勻。做法1、取出發(fā)酵好的面團(tuán)，加少許干面粉，用力反復(fù)按揉至表面光滑，將面團(tuán)分成大小均勻的3份。2、在面板上撒些干面粉，將面團(tuán)搟成薄厚均勻的長(zhǎng)方形面皮。3、把肉餡均勻的鋪在面皮上。注意面皮四邊都留約1厘米的空白，千萬(wàn)不要蹭上油，不然很難封口。4、從面片的一邊開始向內(nèi)卷起，到末端后封口...