1.干鍋:有酸辣味、泡椒味、麻辣味、孜然味麻辣味、魚味、糯味、十三香,2、麻辣香鍋:麻、辣、鮮、香、雜、重口味,1.干鍋:發(fā)源于川北，但德陽(yáng)真的發(fā)揚(yáng)光大了干鍋,2.麻辣香鍋:原產(chǎn)于重慶縉云山，融合了川渝風(fēng)味麻辣風(fēng)味,一口大鍋和一口小鍋的特點(diǎn)是干鍋即食鴨腳、麻辣、一種獨(dú)特風(fēng)味的原料同時(shí)作為麻辣、和干鍋兔、干鍋雞。1、香鍋和干鍋的區(qū)別是什么?1。不同的做法1。干鍋:食材在持續(xù)使用溫度下加熱，最后食物干香。2.麻辣香鍋:先將食材焯水，再將食材翻炒。第二，歷史淵源不同。1.干鍋:發(fā)源于川北，但德陽(yáng)真的發(fā)揚(yáng)光大了干...