選擇一個大而嫩的白蘿卜，用專用工具去皮，在水龍頭下沖洗干凈，然后用刀切成條蘿卜,蘿卜將淤泥洗凈，切成寬條，撒上鹽腌制1小時,4.將鹽倒入揉好的蘿卜條中，用手將蘿卜條均勻揉搓入味,然后在陰涼的地方腌制蘿卜至少半個小時,腌制好的條蘿卜放在通風處晾干兩天,這期間不要老是開蓋檢查，會影響酸辣的口感蘿卜。1、酸辣白蘿卜的腌制方法怎樣腌制酸辣蘿卜條1。選擇一個大而嫩的白蘿卜，用專用工具去皮，在水龍頭下沖洗干凈，然后用刀切成條蘿卜。用一個大盆把切好的蘿卜條放進去，加入適量的鹽，注意不要加太多，讓食物的味道和普通食物差不...