這個牛排取自胸部兩側，是有肋骨的部門,Philip牛排Philip牛排又稱里脊肉，取自牛里脊肉，肉質很嫩，脂肪很少，每頭牛身上只有一條，這就顯得特別值錢，是牛排中,西冷肉牛排西冷肉牛排，又稱西冷肉牛排，指的是肉嫩筋油的奇怪牛肉,小牛扒在牛排也很常見,T骨牛排T骨牛排也是牛排的常見品種。1、牛排有哪些種類?Philip牛排Philip牛排又稱里脊肉，取自牛里脊肉，肉質很嫩，脂肪很少，每頭牛身上只有一條，這就顯得特別值錢，是牛排中。西冷肉牛排西冷肉牛排，又稱西冷肉牛排，指的是肉嫩筋油的奇怪牛肉。是從靠近牛背的...