所以，這也是鵝血變得很辛苦的原因,此外，鵝血還含有大量的維生素，能抑制血液中的水分，使血液變得更稠更硬,此外，鵝血還含有大量的鈣，可以結合血液中的水分，使血液變得更稠更硬,殺鵝時，讓鵝血DC流到盤子里，攪拌均勻,2.靜置30分鐘，直到鵝血半凝固，再將水煮沸鵝血3分鐘。1、鵝血的凝固方法鵝血怎么凝固1。在盤子里放入適量的水和少許鹽。殺鵝時，讓鵝血DC流到盤子里，攪拌均勻。2.靜置30分鐘，直到鵝血半凝固，再將水煮沸鵝血3分鐘。3.鵝血具有排毒、清熱、解毒的作用，因此能促進網織紅細胞的吞噬作用，改善機體的基礎...