怎么炸豬肉皮先把豬皮的毛茬夾干凈，然后用烙鐵烙一下，用熱水侵泡一下刮洗干凈。刮洗干凈的豬皮攤在通風(fēng)處晾干，然后油鍋上火倒入植物油加熱，將洗凈的豬皮入鍋炸泡。取出涼涼用保鮮袋裝好，放入冰箱內(nèi)存放。想吃的時(shí)候取出炸過(guò)的油豬皮用溫水侵泡一小時(shí)，泡軟后的豬皮切粗條或三角塊炒食、火鍋、涼拌均可。豬皮有開(kāi)水燙下在炸好吃放油鍋里炸把豬皮洗干凈切成小塊在油鍋里炸炸熟后放調(diào)料辣椒鹽孜然花椒粉挺好吃的要不你試一試2，炸豬皮怎么做好吃竅門1菜市場(chǎng)買的豬皮清洗干凈2清洗干凈后放入清水鍋里，大火煮開(kāi)后改小火煮至豬皮變厚變色。撈...