求千層蛋糕皮怎么做用料：雞蛋10個、低筋面粉150G、奶粉、糖、咖啡、泡打粉一點點1蛋黃蛋清分開，蛋清里加少許鹽，蛋黃里加奶粉、糖2蛋清打發(fā)3蛋黃也要打發(fā)，打到顏色變淡，體積越是原先2-3倍4咖啡放入蛋黃拌勻，將蛋黃與蛋白混合5面粉，泡打粉過篩拌入蛋液中6.蛋糕糊完成后將蛋糕糊放入塑料袋中，在塑料袋底部剪一個小口7平底鍋燒熱，放少許油，抹勻，我是那卷紙在鍋底擦一圈，一圈一圈將蛋糕糊擠在鍋底，等蛋糕地面顏色變成焦糖色后翻面。繼續(xù)擠蛋糕糊在上面。重復(fù)這樣的動作，想做幾層都可以，一般做7、8層，要不然蛋糕太...