食之秘很經(jīng)典的原味芝士蛋糕相信沒有主料奶酪500克雞蛋3個消化餅干1包輔料玉米淀粉20克調(diào)料色拉油少許細砂糖50克淡奶油380克水適量原味芝士蛋糕的做法1.消化餅干搗碎備用2.蛋糕模內(nèi)部刷一層薄薄的色拉油，然后撒一層玉米淀粉(約5克)，倒掉多余的干粉，模具防粘處理完成3.搗碎的消化餅干加兩大勺水拌勻(一勺一勺的加，加一勺稍微有些干的話，再加另外一勺)4.拌好的餅干鋪入模具底部，用勺子壓實，看水量是否合適，勺子翻過來，餅干碎不沾勺子即可5.奶酪放室溫軟化，加50克細砂糖，隔熱水攪打順滑6.加一個全蛋，攪...