麻醬粉皮的做法【制作材料】主料：粉皮(250克)調(diào)料：味精(2克)姜(2克)香油(50克)鹽(3克)芝麻醬(25克)白砂糖(1克)【制作工藝】1.粉皮切成3.5厘米長，2厘米寬的片，用沸水泡一下，瀝干水分，稍冷。2.芝麻醬加麻油拌和，再加精鹽，味精，白糖和適量涼開水，調(diào)成薄糊味料。3.先將粉皮裝盤，撒上姜末澆上芝麻醬味料即成。2，麻醬粉皮怎么做材料：粉皮、雞蛋、黃瓜、肉松、小蔥、蒜做法：1、將新鮮粉皮切成寬條，用溫水沖洗一下（如果是干的粉皮，將粉皮泡軟，燙煮至透明即可），瀝干水分備用。2、將蛋打散，加...