黑胡椒豬排的做法步驟圖黑胡椒豬排怎么做好吃用料豬排適量鹽少許醬油少許酒少許油少許蠔油小一勺生粉（可不要）少許拿奇異果代替1個黑胡椒適量黑椒豬排的做法洗干凈豬排。切成一塊一塊。太厚不容易熟。太薄沒什么肉感。豬排剁好后，也要一張一張平鋪，手拿一丁點鹽略略撒下去。太多會好咸。再撒黑椒粉，2面都要撒。再盤子放醬油，酒，油，還有少許生粉，攪拌。這樣把剛才的肉扒再一張張吸收醬料。生粉，其實不用放也可以，用奇異果代替，一個就夠，把它切碎或者打成醬，與肉扒攪拌，也會和肉肉變松化。等待半小時或者餐前預備的工作，再拿來煎...