清蒸扁魚怎么做2，如何清蒸扁魚1，清蒸扁魚怎么做主料:鰱魚750克輔料:火腿腸50克香菇(鮮)20克香菜25克調料:大蔥10克姜5克鹽9克豬油(煉制)10克植物油75克黃酒0克味精3克淀粉(豌豆)15克胡椒粉0克各適量清蒸扁魚的做法:1.冬菇去蒂洗凈切片;姜洗凈切姜片;淀粉加水適量調勻成濕淀粉約30克;將生蔥放在長形碟上;再將扁魚(鰱魚)用精鹽5克擦勻魚身內外,放在碟中和生蔥面上;隨將冬菇片1件砌在扁魚上,再放上火腿片,又將姜花斜放在火腿片上(如麒麟形)至砌完為止,淋上豬油,隨放入籠內蒸熟,取起傾去原...

清蒸扁魚怎么做2，如何清蒸扁魚1，清蒸扁魚怎么做主料:鰱魚750克輔料:火腿腸50克香菇(鮮)20克香菜25克調料:大蔥10克姜5克鹽9克豬油(煉制)10克植物油75克黃酒0克味精3克淀粉(豌豆)15克胡椒粉0克各適量清蒸扁魚的做法:1.冬菇去蒂洗凈切片;姜洗凈切姜片;淀粉加水適量調勻成濕淀粉約30克;將生蔥放在長形碟上;再將扁魚(鰱魚)用精鹽5克擦勻魚身內外,放在碟中和生蔥面上;隨將冬菇片1件砌在扁魚上,再放上火腿片,又將姜花斜放在火腿片上(如麒麟形)至砌完為止,淋上豬油,隨放入籠內蒸熟,取起傾去原...