涼皮方法一:揉面，揉好后留點，十分鐘左右就夠了,7.涼涼皮切條；8.將面筋在鍋中蒸熟，切丁,食材:面粉做法:1,5.蒸:將鍋里的水燒開，將面水舀入蒸好的面團的鐵筘(家庭平不銹鋼盆可以代替，使用前刷一點油)，將鐵筘放入開水中，邊放邊旋轉(zhuǎn)，使涼皮的厚度均勻，蓋上鍋蓋約五六分鐘。1、涼皮的制作方法?食材:面粉做法:1。取適量面粉加水揉成光滑的面團，醒發(fā)30分鐘；2.盆里放水，用手揉面團；3.洗出白漿，倒掉備用，再往盆里加水，洗幾遍；4.直到白糊洗不出來，剩下的面團就是面筋；5.將洗好的漿料全部倒入盆中，靜置六小...