怎么做紅燒魷魚作法:1.鮮魷魚。2.將鍋燒熱後加入黑麻油，將薑片爆香。3.放入鮮魷魚翻炒，鮮魷魚縮後加入醬油、酒、大蒜、紅辣椒，蓋上鍋蓋煮到濃稠時(shí)，放入九層塔炒一下就香噴噴了級別：學(xué)者2004年12月30日泡發(fā)干魷魚泡發(fā)干魷魚的方法有兩個：1）油發(fā)：每500克干魷魚用香油10克，堿少許，同時(shí)放入水中，泡至脹軟為止。2）堿發(fā)：按1:2的比例，將純堿與冷水摻和，攪拌后便得50%的純堿溶液。干魷魚用冷水浸泡3小時(shí)后撈出，放入純堿再泡3小時(shí)，便可脹足發(fā)好，取出放入冷水反復(fù)漂洗，除掉堿味即可烹制。2，紅燒大魷魚...

可以在醬里加點(diǎn)燒烤醬或者調(diào)料,3.同時(shí)去掉一層薄薄的白色薄膜，這樣魷魚就不會收縮,1.取出魷魚并清洗干凈,6.將魷魚切成大塊,加魷魚再炒一會兒,10.不需要太久就能燒到魷魚老嚼,4.鍋中燒開水，加入魷魚焯水,魷魚是紅燒吃哈紅燒魷魚步驟魷魚是-我推薦-1/-0的步驟。1、紅燒魷魚好吃嗎?魷魚是紅燒吃哈紅燒魷魚步驟魷魚是-我推薦-1/-0的步驟。1.取出魷魚并清洗干凈，2.撕掉表面的黑膜。3.同時(shí)去掉一層薄薄的白色薄膜，這樣魷魚就不會收縮，4.鍋中燒開水，加入魷魚焯水。5.再清洗一遍，6.將魷魚切成大塊。7....