將北豆腐洗凈，用刀切成立方體，待油升至七成后，放入豆腐煎熟，觀察油溫是否達(dá)到理想溫度,如果做油豆腐，一定要選擇豆腐的種類,3.拿一個(gè)豆腐泡和一雙筷子，用筷子在豆腐泡上戳一個(gè)洞，然后把肉塞進(jìn)豆腐泡里,選擇不脆不脆的北豆腐，但如果是南豆腐做的，成品就大不一樣了,注意炸豆腐的外號(hào)，就是炸豆腐,4.把所有的豆腐泡制作用同樣的方法擺放整齊。1、怎么做豆泡材料:豆腐150g。輔料:豬肉餡200克，香菇末30克，姜末適量，韭菜末適量。食材:蠔油適量、醬油適量、香油適量、白胡椒粉少許、味精適量、鹽適量制作方法:1。將蘑菇...