金華火腿的做法是什么菜系及功效：浙菜健脾開胃食譜工藝：蒸主料：金華火腿600克,白蘿卜300克輔料：青蒜20克做法：1.火腿用開水泡洗，開水冷了即換，反復5次，然后上蒸籠蒸約2小時，取出，以布包好，用重物壓平后切成長方塊包起冷凍。2.白蘿卜去皮，切成長方摺頁片狀(即切片時，一刀切斷，一刀不斷)，蒜苗切斜片，備用。3.取出火腿，切成1厘米*3厘米長的片狀，將火腿片與蒜苗分置白蘿卜摺頁中央即成。食物相克白蘿卜：白蘿卜忌人參、西洋參同食。該答案來自中華美食網官方網站{0}2，金華火腿怎么做好吃1.洋蔥、紅蘿...