黃瓜炒大蝦怎么做原料：黃瓜、大青蝦、木耳、蔥姜蒜碎、料酒、蠔油、鹽、雞精做法：1、黃瓜兩根洗凈，切方形簿片，備用。2、大青蝦仁十只，去頭，挑蝦線，洗凈，加1勺料酒、少許鹽，抓勻腌制十分鐘。3、木耳溫水泡發(fā)，洗凈撕小朵，備用。4、熱鍋上油，爆香蔥姜蒜碎，倒入腌制的大青蝦，快速滑炒，加蠔油2勺及適量熱水，蓋鍋燒五分鐘，待入味后，盛出備用。5、另起油鍋，依次倒入黃瓜片、木耳及炒好的大青蝦，加鹽、雞精調(diào)味，即可出鍋食用。{0}2，黃瓜炒蝦仁的做法菜系及功效：家常菜譜私家菜黃瓜炒蝦仁的制作材料：主料：黃瓜2根,...