請問雜糧煎餅怎么做最佳答案面的比例面粉，綠豆粉，玉米粉基本是一比一比一將面打成糊狀。在打的過程中要一點一點的加水。（面糊不要太稠，面粉，綠豆粉，玉米粉，另外再加點網(wǎng)友推薦的五香粉）2、配料：蔥、芫荽（香菜）、豆瓣醬、甜面醬、辣椒醬3、配料：麻葉（也可用油條、散子等油炸食品）4、將鍋底用餐巾紙擦一點油。（要用小火）5、放入一勺面糊并將其均勻與鍋上。6、一面熟了以后把面餅翻個面。（不要把餅烙的太很）7、打一個雞蛋并把蛋黃打散。8、趁雞蛋還沒有凝固，撒上蔥末和香菜末。9、待雞蛋稍微凝固，將餅翻個面。10、1...