如何保存皮蛋我有大批量的皮蛋怎樣才能不變質(zhì)一直保存著新鮮放冰箱里冷藏貯存松花蛋的最好方法是放在塑料袋內(nèi)密封保存。一般可以保存3個月左右而質(zhì)量風(fēng)味不變{0}2，播了殼的皮蛋怎么保鮮皮蛋已經(jīng)剝?nèi)ち司捅M量不要儲存了。非要儲存的話，放進(jìn)容器里用保鮮膜封閉，可以保存約一天。保鮮膜包起來放冰箱皮蛋是堿性的，把醋倒上，酸堿結(jié)合產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)~{1}3，皮蛋如何保存常溫保持，放在陰涼處，避免陽光直接照射。蛋內(nèi)飽含水分，冰箱內(nèi)不宜存放皮蛋，如果溫度太低，一般可保存3個月左右并且風(fēng)味不變，容易使皮蛋變成黃色，低溫還會影響...