紅燒章魚的做法1先把章魚去內臟洗凈切段。然后我白胡椒粉和鹽腌10分鐘，為了去腥。鍋里放一大鍋的水，等水開后放入章魚綽水，大概四五分鐘后看到章魚須卷起來了就可以撈出鍋了，接著用涼水沖洗章魚，這樣做是第二次去腥。2燒熱鍋倒油，放入姜沫和蒜沫爆香，放入章魚翻炒幾下，依次加入料酒，老抽，少許的白糖，五香粉再翻炒一會，等章魚上色后加入適量的水，因為章魚本身還會滲出水，所以在燒煮的過程中不介意加很多的水。然后用中火悶煮10分鐘，接著加入少許鹽和味精用大火收汁撒蔥花出鍋。{0}2，紅燒八爪魚的做法主料八爪魚500克...