酸辣蕨根粉的做法1.酸辣蕨根粉口感滑嫩爽口、酸辣鮮香。酸是陳醋的酸，辣是近幾年流行起的小米辣的辣，而且?guī)в新橛偷南阄叮云饋砗苡许g勁，黑乎乎的蕨根粉上有了紅紅的小米辣，令這道菜平添了幾分“姿色”。2.3.做法：4.1.燒開鍋中的水，放入蕨根粉焯至變軟沒有硬芯，過涼。5.2.蕨根粉瀝干水份，加入自己喜歡的調(diào)料與香油拌勻裝盤即可。1.將蕨根粉用開水泡兩小時，撈出瀝干晾涼；2.將湖南的小米辣椒和杭椒切成小段；3.用香醋、鹽、味精、一品鮮醬油制成調(diào)料，淋上即可。{0}2，酸辣蕨根粉最正宗的做法前言當這道菜端上...