本文目錄一覽1，怎么煮面條2，煮面條的做法3，煮面條的做法煮面條怎么做好吃4，面條怎么煮5，怎樣煮出好吃的面條簡(jiǎn)單的做法1，怎么煮面條教你煮面條面條煮得好，不硬心、不糊湯、不黏、面條清爽。要做到這一點(diǎn)應(yīng)注意掌握火候等許多細(xì)節(jié)，下面一一介紹。煮掛面和干切面的時(shí)候，鍋中煮面的水不要太開(kāi)，等面條下鍋開(kāi)鍋后也宜用中火煮，因?yàn)楦汕忻婧蛼烀姹旧砗芨桑锰蟮幕鹬螅疁睾芨撸姑鏃l表面形成一層黏膜，熱量無(wú)法向里傳遞，易形成硬心和面條湯糊化。中火煮時(shí)，隨開(kāi)隨點(diǎn)些涼水，使面條均勻受熱。煮濕切面和自己搟的面條時(shí)則需水大開(kāi)時(shí)下...