牛肉包子餡怎么調鍋內加底油燒熱后放涼，加牛肉餡一斤、姜末、生抽、鹽、雞精、花椒粉、胡椒粉，用力順時針方向攪拌，一直攪到牛肉餡粘稠上勁為止，洋蔥頭兩個切碎倒入餡中攪勻即可。如果你買的牛肉餡干的話可以加適量的水或高湯一起攪拌。原料：牛肉、豬肉、芹菜、大蔥、其他調味品。牛肉包子-牛肉餡包子的做法：1.和面。將1公斤左右白面加適量酵母、溫水25~35℃為宜，和好，揉勻。放至氣溫比較高的地方發(fā)面，如暖氣邊，或有陽光的陽臺等。2.調餡。這牛肉餡包子好吃不好吃，這餡可是很關鍵的。包子餡主要由牛肉、豬肉以及芹菜按6:...