香菇肉醬的做法香菇肉醬主料豬肉500g輔料干香菇10g朝天椒10g大蒜子10個香菇肉醬的做法1.熱鍋熱油炒香香菇2.爆香香菇后再炒大蒜子3.放入辣椒4.拌勻后放入豬肉和生抽老抽5.放少許水，蓋上鍋蓋煮5分鐘6.揭開鍋蓋收汁即可1.肉、香菇、芥菜切丁，蔥姜蒜切末備用2.鍋里熱油，多放一些，放入蔥姜蒜爆香3.放入肉丁煸炒七分熟4.加入芥菜丁和香菇丁繼續煸炒。芥菜一定要提前泡一天，要不會很咸噢！5.加入一勺醬油和一勺花椒粉提味，在加入兩勺郫縣豆瓣醬，煸炒均勻。不用放鹽，豆瓣醬和芥菜就很咸了！6.成品7.和米...