海鮮基本可以認為是海鮮只要是海中出產的可食用的動物或植物原料,海鮮(海鮮)又稱海鮮，是指用海洋動物制成的菜肴，包括魚、蝦、貝類等,干燥和脫水的海鮮被稱為海鮮,從狹義上講，只有新鮮的海鮮才能稱為海鮮，以下是海鮮各種類別中包含的動物,從狹義上講，只有新鮮的海鮮才能稱為海鮮，而海鮮的分類是:活的海鮮，凍的海鮮。1、什么是海鮮海中生產的可食用的動物或植物原料一般稱為海鮮。海鮮又稱海鮮，包括魚、蝦、貝類、蟹、藻類等品種。1.魚類:小口魚、寶石魚、海黑魚、皮匠魚、石髓魚等。2.蝦:刀額新對蝦、龍蝦、竹蝦、青蝦、海蝦等...