用腐竹小米椒青椒干辣椒姜蒜醬油耗油鹽雞精香油香菜涼拌腐竹的方法，事先將腐竹用冷水或溫水浸泡至無硬核，然后切成差不多的長度，香菜切成合適的長度待用,涼拌方法:首先，我們先把腐竹提前泡在冷水里，注意不要泡在開水里，否則腐竹的口感就沒那么好了,涼拌腐竹原料:腐竹150g、芹菜50g、紅辣椒段、鹽、味精、香油。1、涼拌腐竹怎樣涼拌好吃香醋半斤，辣椒油半勺，醬油一勺，耗油一勺，醬油一勺，蒜泥一勺，蔥花一勺，一把涼拌腐竹的做法是將腐竹掰短，用冷水浸泡。不要用水煮腐竹，不好吃。剪短備用。坐在一壺水中，加入半勺鹽，燒開，...